番茄肉末拌乌冬
“ 今天儿子学校恢复面授课，当妈的上午有了2个半小时。1个半小时帮客户代购物品，剩下半小时预备孩子的午餐！还有半小时又要回学校接孩子😭！我们家孩子不喜欢吃蔬菜🥬，所以想到番茄和豆腐，也是非常🈶️营养的！”
[主料]
乌冬：适量
[辅料]
番茄：适量
瘦肉：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
生粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄肉末拌乌冬的做法步骤]
1、预备食材(冰箱有什么就做什么):为了方便可以提前买好现成的瘦肉末放冰箱，番茄1个，葱1根，乌冬1块。
2、腌肉末:生抽，蚝油，盐，生粉，糖，都是少量。乌冬先煮熟，番茄去皮切丁，葱切粒。
3、热锅放油，倒入番茄。
4、炒出番茄汁。
5、将乌冬倒入番茄汁里面拌匀，盛起备用。
6、另起锅炒肉末。
7、加入葱花翻炒几分钟，加入少量水，盛起备用。
8、将炒好的肉末与番茄乌冬拌匀，然后放进保温锅，等孩子放学回家吃！再配几块煎好的豆腐。
使用的厨具：炒锅
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