酸辣什锦
[主料]
耗儿鱼：300g
火腿：1根
肥牛：200g
黄瓜：2根
粉丝：适量
青椒：3个
小米椒：8个
油：50ml
[辅料]
盐：1勺
鸡精：适量
花椒：适量
姜：适量
泡椒：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣什锦的做法步骤]
1、一道好菜离不开好的调味
2、热油下锅炒出酸辣味
3、加入水1000ml煮开放入食材
4、一锅煮在放入青红两种辣椒，放入适量的盐和鸡精，起锅
使用的厨具：炒锅
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