糖霜山药豆
“ 小山药豆 自己家里种的 蒸 熬粥都没什么味道 不像铁棍山药 熬粥做菜都可以 今天想起来做的带糖的吧 有淡淡的甜味 老少咸宜 补脾胃 营养丰富 主要是简单 易学”
[主料]
小山药豆：1斤
[辅料]
糖水：各2勺
醋：1小勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖霜山药豆的做法步骤]
1、一斤山药豆
2、加少许面粉洗 这样会很干净
3、洗好后的山药豆放到蒸锅里 水开后 十分钟关火 晾干
4、炒锅内放入水和糖各两勺 熬粥的饭勺就可 小火熬制
5、熬制成出小泡 放入少许醋 搅拌均匀后 关火 放入晾干的山药豆
6、这个样子还的继续炒
7、炒制到山药豆表面有糖霜的时候就差不多了
8、炒到山药豆凉透 出锅 放到容器里 想吃随时都可以 找朋友可以当零食的
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃 下午茶