凉拌五香花生米
[主料]
花生米：500g
[辅料]
芹菜：适量
胡萝卜：适量
醋：适量
香油：适量
香叶：适量
桂皮：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[凉拌五香花生米的做法步骤]
1、花生米提前一晚泡好
2、把花生米连同泡花生米的水倒入紫砂煲，加入葱姜，香叶桂皮，盐，选择炖3个小时
3、芹菜跟胡萝卜切成小块焯水，把煮好的花生米捞出加入芹菜跟胡萝卜，加入香油，少许醋就可以上桌了
使用的厨具：炖盅
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