自制玉米培根披萨
“ 去必胜客必点的一道就是披萨，因为挑嘴总吃不到满意的披萨，总会有一些自己不爱吃的食物包含在内....
既然这样，我们干脆自己动手，加入自己喜欢的食材，加入很多的芝士。”
[主料]
高筋面粉：310克
酵母：6.5克
鸡蛋：50克
牛奶：160克
糖：50克
油：30克
盐：4克
[辅料]
玉米碎：适量
培根碎：适量
马苏里拉芝士：适量
火腿肠：3个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[自制玉米培根披萨的做法步骤]
1、将液体材料中的牛奶、鸡蛋和油倒入面包机桶内
2、依次倒入固体中的面粉、糖和盐，中间挖洞倒入酵粉
3、启动机器和成面团后静等面团发酵至两倍大挖洞不回缩即可
4、培根切片和火腿肠、玉米送入烤箱180度5分钟左右烘烤出水分备用
5、面团取出排气后盖保鲜膜醒发十分钟
6、分割成两份，其中三分之二擀开成圆形饼胚装入披萨盘内
7、另外三分之一分成三个等量小面团分别擀成长方形后包入火腿肠
8、切成合适大小的块状
9、沾少许水粘在饼面周围，叉子在饼面扎孔排气
10、撒入部分马苏里拉芝士作为第一层后码入培根和玉米粒
11、再次撒入剩余所有芝士碎，撒入黑胡椒粉。根据口味还可以添加辣椒圈和洋葱
12、送入烤箱180度20分钟，饼面周围略微焦黄芝士碎融化即可
13、切开食用
14、完成
15、完成
[小窍门]
食材请自行添加，披萨盘为8寸
使用的厨具：面包机、电烤箱
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