玫香姜撞奶
“ 生姜驱寒暖身冬天做饭少不了，广东风味的甜品姜撞奶就是用姜汁和热牛奶凝固的一个小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有点不习惯所以我给它加了些玫瑰花瓣”
[主料]
姜汁：10g
纯牛奶：180g
[辅料]
白糖：20g
玫瑰花：少许
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：普通
[玫香姜撞奶的做法步骤]
1、食材备好
2、先把生姜去皮磨碎
3、把姜汁过滤出来
4、过滤好的姜汁大约10克
5、牛奶白糖倒入锅里
6、中火烧至微开，不需要沸腾
7、姜汁里撒上玫瑰花
8、熬好的牛奶关火一两分钟倒入姜汁里
9、盖上盖子静止10分钟
10、做好的
11、味道不错哦
使用的厨具：汤锅
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶