#御寒美食#姜丝炒鸡胸肉
“ 姜在中医里有重要的地位，有扶正阳气的作用。在日常生活中又是不可或缺的佐料。寒冷冬日，来一盘姜丝鸡肉，身上马上暖暖的。”
[主料]
鸡胸肉：半个
生姜：一大块
[辅料]
油：适量
盐：一勺
生抽：一勺
老抽：一勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[姜丝炒鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉切成细条
2、生姜切丝
3、蒜切碎
4、锅里加适量油，爆香蒜末
5、倒入姜丝翻炒
6、加入鸡胸肉
7、翻炒
8、加入一勺盐，一勺生抽，一勺老抽。继续翻炒。
9、翻炒十分钟左右即可。中间可以加一点点水，以防糊锅。
使用的厨具：炒锅
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