醋溜白菜
[主料]
白菜：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
盐：适量
香醋：适量
鸡精：少许
葱：适量
花椒：6颗
香叶：1片
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜洗净切细丝，姜蒜葱切好
2、冷锅冷油加入花椒和香叶
3、油热后爆香姜蒜葱，然后放入白菜
4、加入醋，翻炒
5、白菜叶稍软放入盐
6、在白菜出汤前加入鸡精关火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐