蛋白布丁
“ 上次做鸟巢鸡蛋饼剩下蛋白没用，今天给宝宝做布丁吃”
[主料]
蛋白：八个鸡蛋量
奶粉：两勺
[辅料]
盐：适量
水：适量
糖：少量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋白布丁的做法步骤]
1、蛋白加入两勺奶粉，适量水，一点糖，一点点盐（盐是为了去除蛋清的腥味）搅拌均匀
2、放蒸锅上蒸十五分钟（这里没有拍照）
3、关火，盛盘。加一点番茄酱即可（家里只有番茄酱了，将就一下。个人草莓酱更好吃！）
[小窍门]
1、盐加一点点就好，放多了吃出盐味就过了
2、因为加了糖所以搅拌时尽量轻，否则会起很多泡。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 下午茶