蛋抱饺
“ 蛋抱饺用虾饺皇做，颜值超爆，配上山药粥，清淡至极又不失营养。”
[主料]
虾饺皇：10个
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋抱饺的做法步骤]
1、不粘锅预热，淋少许油，摆上生虾饺皇(包进整只虾的虾饺)。
2、放少许水加盖煎
3、煎饺子的功夫，准备一个鸡蛋液(建议用土鸡蛋，颜色会好看些)
4、饺子煎至底面稍黄即可
5、倒入蛋液，并摊匀
6、先用一个盘子倒扣出锅
7、再把装盘的盘子盖在上一步的盘子上，这样倒两次，蛋抱饺就很乖的装好了。如果直接从锅里倒进盘子，会把蛋弄破，影响观感，这对我来说是不能忍受的。
8、来个特写😍️
9、再配上一碗山药粥，早餐就这么妥了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 午餐 晚餐