白菜炒木耳
[主料]
白菜：适量
木耳：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[白菜炒木耳的做法步骤]
1、干木耳泡发，最好用开水煮三五分钟；
2、白菜叶切下去；
3、放倒菜刀片白菜，宽的地方两边片；
4、右边片一下；
5、片好的白菜；
6、葱、蒜切好备用，喜欢吃辣再准备点干辣椒段；
7、热锅倒油，待油热后，先放干辣椒，放葱花炒香；
8、放白菜片翻炒；
9、放入木耳翻炒；
10、放酱油和少量盐翻炒一会儿，白菜熟了放蒜末；
11、慢慢倒入水淀粉勾芡；
12、出锅啦；
13、成了。
使用的厨具：炒锅
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