川味
“ 四川人过年的必备菜”
[主料]
腊肉：适量
蒜苗：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒腊肉的做法步骤]
1、准备好材料，腊肉
2、蒜苗，切段
3、将腊肉洗净煮15分钟
4、腊肉切片
5、放入锅里炒
6、起锅
[小窍门]
腊肉自带咸味，适量加盐
使用的厨具：煮锅、炒锅
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