快好知 kuaihz


三鲜饺子
[主料] 面粉:半盆 荠菜:半盆 白菜心:2颗 鸭蛋:6个 粉丝:2把 [辅料] 葱:1把 姜:1块 口味:咸香 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:普通 [三鲜饺子的做法步骤] 1、准备好面粉 2、加入水,先用筷子拌成面碎,然后用手揉到一起,醒一会 3、先把鸭蛋炒好 4、粉丝加热水泡软 5、荠菜洗净切碎 6、粉丝切碎 7、生姜切末 8、白菜心切碎 9、醒好的面切成两块,揉成光滑的面团 10、搓成长条,切成一个一个的小剂子 11、所有的菜放到炒鸡蛋的锅里,放入盐,十三香,油等拌匀 12、擀皮,包起来,皮忘记拍图了 13、煮饺子,我爸喜欢放青菜一起煮着吃 使用的厨具:电磁炉、煮锅 所属分类: 主食 家常菜 饺子