鲜肉馄饨
“ 一斤鲜肉，一沓外购馄饨皮，三口之家，一周内天天早餐都有一碗热气腾腾的馄饨。”
[主料]
鲜肉：500克
[辅料]
馄饨皮：适量
[调料]
香菜：1颗
小葱：1颗
紫菜：少许
榨菜：少许
胡椒粉：少许
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、鲜肉加半根葱白、一片生姜、少许盐和水，用绞肉机绞打成蓉。
2、十几个小馄饨即刻就好。
3、烧水煮馄饨。
4、取一碗，放入香菜、紫菜、榨菜丁、盐、胡椒粉、葱碎、味精、香油。
5、盛入煮馄饨的汤，捞入馄饨。喜欢吃辣的可调入油泼辣子。一碗鲜香可口的馄饨就做好了。
[小窍门]
1、.打好的鲜肉馅一次用不完，可盖上保鲜膜，冷藏保存。
2、.肉馅不要做太多，不宜长时间冷藏。
使用的厨具：煮锅
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