鱼香肉丝
“ 我是在孕期，都是自己做饭，自己做饭好吃，可能描述的不太恰当，”
[主料]
猪肉：适量
萝卜丝：适量
十字椒：适量
[辅料]
鸡蛋清：1个
面粉：适当
番茄酱：适当
酱油：2勺
糖：2勺
醋：2勺
水：适当
葱：1小根
姜：2片
蒜：2个
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、先把猪肉切片，在切成丝，把猪肉丝和一个鸡蛋清放碗里倒入鸡蛋清抓匀，直接倒入适当的面粉或者淀粉，继续抓匀，放五分钟，炒出来
2、做酸甜汁，两勺糖，两勺酱油，两勺醋，适当水，放碗中备用
3、切好萝卜丝和十字椒丝，下锅炒，炒两三分钟，倒入肉丝，适当炒一下，直接把调好的酸甜汁倒入锅内，炖一下，收汁就可以吃了，
[小窍门]
最后先尝一下味道如何，在出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜 午餐 晚餐