甜椒炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
菜椒：适量
[辅料]
姜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[甜椒炒牛肉的做法步骤]
1、甜椒切条。
2、牛肉切片，加入盐，油，蚝油，料酒，淀粉拌匀腌制15分钟。
3、锅里热油倒入甜椒大火翻炒均匀，加些盐炒至断生铲起。
4、再倒入牛肉翻炒至变色，加入酱油翻炒上色。
5、倒入甜椒快速翻炒均匀即可。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜