韩式辣白菜炒年糕
“ 辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能帮助消化，对预防肠癌有良好作用。
年糕软糯Q弹，与辣白菜绝搭。”
[主料]
切片年糕：400g
韩式辣白菜：200g
[辅料]
葱花：适量
洋葱碎：适量
金针菇：适量
胡萝卜：1个
培根：4片
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式辣白菜炒年糕的做法步骤]
1、切片年糕掰开
2、胡萝卜去皮，培根、金针菇、大葱和洋葱切好备用
3、锅中倒入适量花生油
4、放入葱花和洋葱炒香
5、加入培根翻炒
6、加入金针菇翻炒
7、加入年糕片
8、胡萝卜片翻炒
9、加入适量水和酱油、盐煮开
10、加入一半的辣白菜翻炒，年糕变软收汁
11、装盘，将剩下的辣白菜码在年糕上
12、酸辣诱人！
[小窍门]
我口味偏淡，重口味的可以炒年糕时加入韩式辣酱，口味会更浓郁。
使用的厨具：不粘锅
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