圣诞花环面包
[主料]
高筋粉：265G
糖：30G
酵母：4G
盐：3G
牛奶：120G
黄油：40G
鸡蛋：1枚
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
脆枣：适量
椰蓉：适量
全蛋液：少量
黄油：少量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞花环面包的做法步骤]
1、将除了黄油以外的所有材料放到面包机里，按合面程序。
2、面团表面光滑加黄油，按2次揉面程序。
3、发酵至两倍大。
4、分成6份，排气。醒发10分钟。
5、把面团揉成长条。
6、三条为一组，辫成辫子。
7、两条接在一起，放到烤盘里。发酵2倍大。表面刷蛋液。
8、烤箱170℃15分钟。出锅表面刷黄油。
9、内部组织不错，拉丝。
10、第一次做花环面包。
使用的厨具：电烤箱
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