五花肉炒紫甘蓝
“ 紫甘蓝功效:防衰老，抗氧化，舒缓压力，抗疲劳，杀虫止痒，杀菌消炎。甘蓝中含有溃疡愈合因子维生素B6，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合；新鲜的紫甘蓝中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
丫头爱吃紫甘蓝炒肉，用五花肉炒一下，甘蓝入味还脆脆的。”
[主料]
紫甘蓝：半个
五花肉：100g
[辅料]
绿甘蓝：少量
葱：2g
花椒粉：少量
盐：半勺
生抽：半勺
鸡精：半勺
油：3勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉炒紫甘蓝的做法步骤]
1、准备好食材
2、甘蓝全部洗净，切成2厘米大小方块，五花肉切片，葱切碎。
3、锅中油烧热，下入五花肉炒香
4、放入生抽、葱花、花椒粉爆香
5、放入甘蓝，加盐迅速翻炒均匀，出锅前加鸡精炒匀
7、成品
使用的厨具：炒锅
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