黑白菜
[主料]
黑木耳：一把
银耳：1朵
胡萝卜：1小根
[辅料]
猪肉：一块
油：1勺
葱：一段
姜：2片
蒜：3瓣
老抽：1勺
盐：1勺半
鸡精：半勺
十三香：1勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑白菜的做法步骤]
1、木耳泡发洗净
2、银耳泡发
3、中间疙瘩用剪刀剪掉洗净
4、猪肉 葱切好
5、蒜切好
6、锅中放油加热放入猪肉片 胡萝卜片 葱花 十三香翻炒
7、放入木耳和银耳翻炒
8、加入盐 老抽 加一点水继续炒
9、翻炒均匀放入蒜继续炒，最后关火放入鸡精，炒几下出锅。
使用的厨具：炒锅
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