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红枣瓜子饼干
“ 烤过红枣饼干,也烤过瓜子饼干,红枣与瓜子结合在一起做饼干是第一次尝试。 成品很不错,酥酥的饼干既有红枣的甜,又有瓜子的香,口感很丰富。” [主料] 红枣:80g 小麦粉:120g 植物油:50g 白糖:60g 鸡蛋:1枚 [辅料] 葵花籽:适量 牛奶:适量 泡打粉:适量 口味:甜香 工艺:烘焙 耗时:十分钟 难度:普通 [红枣瓜子饼干的做法步骤] 1、红枣洗干净,备好葵花籽。 2、白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。 3、打入鸡蛋搅拌均匀。 4、添加小麦粉、泡打粉搅拌。 5、加牛奶搅拌。 6、红枣去核、切碎放入容器中。 7、再添加适量葵花籽。 8、和成面团静置10分钟。 9、烤盘加少许油涂均匀,将面团做成大小均匀的小球置于盘中。 10、用勺子将球按扁。 11、烤盘入烤箱中层,上下火,170度烘焙18分钟左右。 12、烘焙好出炉晾凉即可享用。 [小窍门] 1、、油、糖的用量依据个人口味添加,从健康角度考虑,宜少不宜多。 2、、牛奶的用量以面团的软硬度适中为标准。 3、、烘焙时间视具体情况而定。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 小清新 下午茶 学生