小炒五花肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
甜酒：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒五花肉的做法步骤]
1、五花肉加入葱姜，料酒焯水5分钟捞起晾凉切片。
2、切点蒜末。
3、锅里热油倒入五花肉小火炒香。
4、再加盐，甜酒，酱油，蒜末快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐