素炒西葫芦
“ 素炒西葫芦是一道简单美味的家常菜，主要食材为西葫芦。成品口感脆嫩、营养丰富、老少皆宜！”
[主料]
西葫芦：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
花生油：适量
蚝油：适量
香油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦一个清洗干净，切除两头后竖刀切成四份，再切成厚薄均匀的西葫芦片
2、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
3、热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香
4、放入切好的西葫芦片旺火翻炒均匀
5、倒入适量的蚝油和盐调味儿
6、继续翻炒均匀关火
7、关火后点几滴香油搅拌均匀即可
8、装盘，成品！开始享用美味吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐