糖醋排骨 [主料] 排骨:1斤 红糖:100g 醋:80ml [辅料] 盐:10g 味精:5g 姜:1小块 芝麻:5g 油:150ml 口味:酸甜 工艺:炒 耗时:半小时 难度:普通 [糖醋排骨的做法步骤] 1、排骨剁成块状,尽量剁小点,放入水和生姜炖煮15分钟 2、煮好后水晾干待用 3、待油温高至9分热时放入晾后的排骨小火油炸15分钟,喜欢干点可以加长时间 4、炸好后可以放入红糖粉和醋,味精继续炒,最后装盘撒上芝麻 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
糖醋排骨 [主料] 排骨:1斤 红糖:100g 醋:80ml [辅料] 盐:10g 味精:5g 姜:1小块 芝麻:5g 油:150ml 口味:酸甜 工艺:炒 耗时:半小时 难度:普通 [糖醋排骨的做法步骤] 1、排骨剁成块状,尽量剁小点,放入水和生姜炖煮15分钟 2、煮好后水晾干待用 3、待油温高至9分热时放入晾后的排骨小火油炸15分钟,喜欢干点可以加长时间 4、炸好后可以放入红糖粉和醋,味精继续炒,最后装盘撒上芝麻 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生