排骨烧大头菜
[主料]
排骨：245克
大头菜：475克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[排骨烧大头菜的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
2、烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已清洗焯水好的排骨翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、煮开。
6、然后，合入已切段大头菜的叶子翻动一下，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，即成。
使用的厨具：炒锅
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