磷虾土豆球
“ 土豆控最爱的鲜虾土豆球看的见的虾在里面”
[主料]
土豆：500g
南极磷虾：100g
[辅料]
盐：2g
黑胡椒粉：2g
料酒：1g
鸡蛋：1个
生粉：50g
面包糠：50g
葱花：2g
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[磷虾土豆球的做法步骤]
1、食材备好
2、土豆去皮切成薄片上锅蒸熟大约10分钟
3、压成土豆泥备用
4、磷虾用料酒泡5分钟捞出备用
5、加入适量2克盐 2克黑胡椒粉，2克葱花 放入磷虾和20克生粉拌匀
6、拌成土豆面团
7、捏成小圆球
8、准备一个鸡蛋搅散，一盘生粉，一盘面包糠备用
9、先把土豆虾球放在生粉盘子里滚一下
10、裹一层蛋液
11、放入面包糠的盘子里滚一圈
12、放入空气炸锅里180度10分钟
13、简单味美的磷虾土豆球做好了
[小窍门]
生粉就是淀粉的一种
使用的厨具：烤炉、蒸锅
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