烤包子
“ 比较喜欢吃羊肉，对一个生活在异地的新疆人来说，烤包子、手抓肉、抓饭和羊肉串是我一生的最爱，自己做虽说比不了家乡的味道但也解馋。羊肉温补，洋葱可降低胆固醇，预防血管硬化降低血糖粘度都有较好的帮助，黑胡椒温脾健胃，三者合一功效不凡”
[主料]
羊肉：400g
洋葱：3个
面粉：600g
[辅料]
鸡蛋：2个
黑胡椒粉：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤包子的做法步骤]
1、羊腿肉切碎丁
2、研磨黑胡椒，口味重些可以多放一些黑胡椒，放盐搅匀
3、喜欢吃洋葱，放了三个
4、将洋葱切丁拌入肉内
5、面粉打两个鸡蛋，这样做出的面皮口感较软
6、面团揉匀
7、做好面剂子，装馅四面折叠用面糊封口，不然烤的时候汤汁都会留出来
8、放入烤盘(烤盘刷些油)面皮刷一层蛋液
9、入烤箱上下火200，烤25分钟
使用的厨具：电烤箱
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