滋补山药猪肚鸡
“ 养胃”
[主料]
猪肚：一个
鸡肉：半只（嫩母鸡最好）
山药：一条
红枣：适量
枸杞：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：普通
[滋补山药猪肚鸡的做法步骤]
1、猪肚用面粉清洗干净，或是用你的方式洗，反正能洗干净就行
2、给洗好的猪肚焯水，煮好的猪肚，在洞口那里有层白色的膜，请用刀给刮干净
3、鸡肉也给焯水，洗干净备用
4、猪肚切小块，不要太小，煮了会缩
5、砂锅加入适量清水，（你喝多少就放多少水）把猪肚和鸡肉还有红枣、枸杞一起入锅，大火烧开转小火慢熬约40分钟，这个时间看你喜欢吃猪肚的软硬程度来调整，尝一下猪肚是你喜欢吃的口感，你就进行下一步
6、山药去皮，切成段后放入和猪肚鸡一起煮15分钟，最后放盐调味即可
7、你也一起来喝一碗吧！
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐