肉包子
“ 平时做的包子可以砸死一条狗🐶，这次的包子终于软软的了。”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
酵母：2g
温水：125g
糖：5g
[馅]
红豆沙：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[肉包子的做法步骤]
1、温水将酵母和白砂糖化开，加入面粉里，一边加，一边搅拌，看情况是否需要加水，揉圆盖上保鲜膜醒发。
2、醒发至两倍大，出现很多蜂窝状，如图即可。
3、包好放入锅里盖上锅盖醒发15分钟。
4、冷水上锅蒸15分钟，蒸好后闷3分钟即可。
5、包子就出炉啦。
[小窍门]
醒发面的成果关乎成功呦。
喜欢其他馅的可以自己调整。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜