#快手懒人餐#辣子包菜
“ 辣子包菜，酸辣脆爽，适宜急火快炒的家常菜！十分钟搞定不成问题哈！”
[主料]
包菜：半个
[辅料]
食用油：2汤匙
盐：适量
干辣椒：少许
老抽：少许
糖：少许
醋：2汤匙
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣子包菜的做法步骤]
1、包菜切大块。
2、油烧热后放入葱、蒜炒香，放干辣椒。
3、放入包菜，煸炒几下后烹入醋，加盐煸炒。
4、放入少许老抽、糖。
5、煸炒至包菜断生即可关火。
6、快手菜！
[小窍门]
放醋可以使包菜保持脆嫩的口感。
放糖是为了丰富口感，不喜欢的可以不加。
使用的厨具：炒锅
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