可乐鸡翅
“ 肉质鲜嫩，味道甜美，孩子的最爱”
[主料]
鸡翅：10只
[辅料]
胡萝卜：5片
可乐：300ml
蚝油：1勺
酱油：1勺
姜：1块
大料：3个
生菜叶：2片
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅十只用水焯八九分熟
2、捞出后用刀划两个切口，以便好入味
3、炒锅加入可乐（可乐倒多少甜味自己控制）
4、加入鸡翅，炖煮
5、姜切片
6、姜和大料一起入锅，加入蚝油、酱油
7、胡萝卜片用模具切好备用
8、生菜叶铺盘底，鸡翅炖至可乐黏稠冒泡，盛出摆盘，把胡萝卜片摆最上面
[小窍门]
可乐量的多少自己控制，多就会更偏甜一些；炖的时候不要时间过长，导致干锅；黏稠冒泡刚刚好，盛出色彩会很光亮；铺盘的生菜叶也会有鲜甜的酱汁可一并食用，绝不浪费
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐