三明治机不做三明治：发酵面糊猕猴桃三角松饼
“ 三明治机的世界里不止有三明治。
猕猴桃季，总是有那么多猕猴桃等不及入口就死去。
不可以一口气吃那么多猕猴桃，就把它们变成饼。
总好过白白扔掉。
总以为，猕猴桃会把酵母酸死，
没成想，面糊居然也一点点地涨起来，冒出小气泡。
放在三明治机的三角格子里，变成三角松饼。”
[主料]
猕猴桃果肉：178克
中筋粉：100克
鸡蛋：1个
白砂糖：50克
干酵母：2克
玉米油：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[猕猴桃三角松饼的做法步骤]
1、用料：猕猴桃果肉175克，中筋粉100克，鸡蛋1个，白砂糖50克，干酵母2克，玉米油30克。
2、猕猴桃去皮，放入大碗捣成泥。
3、加入白糖，玉米油，鸡蛋，拌匀。
4、倒入面粉和干酵母，
5、拌成均匀面糊，盖上保鲜膜，静置发酵。
6、面糊涨起，发酵完成。
7、预热三明治机。
8、预热好以后，表面刷少许油，
9、将面糊倒入三明治机的三角格子内，
10、盖上盖子，加热。
112、分钟左右，揭盖，面糊表面凝固，
12、翻面（翻面的时候需要调整各自的站位），再加热一两分钟。
13、两面金黄，出锅，置晾架上晾至温热后食用。
[小窍门]
猕猴桃和白糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
加热时间根据三明治机实际情况酌情调整。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 早餐