东北小吃烤冷面
“ 在东北三省很流行的小吃，只要有卖小吃的地方就会有卖烤冷面。”
[主料]
冷面皮：4张
鸡蛋：4枚
香肠：2根
[辅料]
油：适量
醋水：适量
蒜蓉酱：适量
烧烤调料粉：适量
葱花：适量
香菜：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[东北小吃烤冷面的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、香肠切条 香菜 葱 切沫。
3、锅底加油。
4、香肠在平底锅里煎一下。
5、把冷面放到锅里，下面撒些水，这样冷面会软一些，不然会硬。
6、上面打个鸡蛋，用筷子打碎。
7、鸡蛋有一些凝固了，翻面。
8、刷酱，撒烧烤调料。
9、撒香菜和葱花放香肠。
10、卷起来。
11、装盘。
12、完成了，可以吃啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 宵夜 东北菜