黑胡椒汁杏鲍菇牛肉
[主料]
牛肉片：150克
杏鲍菇：200克
[辅料]
甜椒：30克
黑胡椒汁：3勺
料酒：1勺
盐：1小勺
鸡精：1小勺
姜：少许
食用油：少许
干辣椒：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑胡椒汁杏鲍菇牛肉的做法步骤]
1、杏鲍菇切块
2、切块的杏鲍菇焯水
3、准备牛肉片
4、热锅注油，把姜片炒香
5、锅中放入干辣椒，煸香
6、锅中放入牛肉片，翻炒
7、锅中放入杏鲍菇和甜椒，翻炒
8、锅中加入料酒和黑胡椒汁
9、锅中加少许水，焖煮片刻
10、焖煮后，锅中加盐和鸡精，最后大火把汁收干
11、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐