番茄金针菇
[主料]
番茄：1个
金针菇：1把
[辅料]
小葱：1颗
生姜：1块
大蒜：6颗
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄金针菇的做法步骤]
1、番茄用刀在顶部打十字，用开水烫一下把皮剥掉。我只用了一个番茄，另一个是给儿子吃的。
2、番茄切丁备用。
3、金针菇去根部撕成小缕洗净备用。
4、葱姜蒜切碎备用。
5、锅内加水烧开放入一勺盐2勺油，放入金针菇焯软捞出备用。
6、起热锅倒入适量油放入葱姜蒜末炒香。
7、放入番茄按压翻炒成番茄酱。
8、放入适量盐翻炒均匀。
9、放入金针菇。
10、翻炒均匀入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐