香葱炒土鸡蛋
[主料]
土鸡蛋：3个
香葱：6棵
[辅料]
菜籽油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱炒土鸡蛋的做法步骤]
1、土鸡蛋打成蛋液，香葱洗净切好
2、锅烧热，倒入菜籽油，菜籽油不耐高温，4成热时倒入蛋液
3、用筷子将鸡蛋翻炒两下
4、将香葱放入锅中翻炒，再装蛋液的碗中放入适量盐，加入少许水融化后倒入锅中，大火翻炒两下出锅
5、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐