乱炖
[主料]
土豆：500g
豆荚：200g
茄子：200g
[辅料]
味达美：2匙
油：1勺
盐：2匙
老抽：1匙
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[乱炖的做法步骤]
1、把食材准备好
2、热火放油。葱爆香
3、把菜放入放入锅中
4、开始多。放入盐 味达美。老抽 调色用的 炖就行。炖10分钟左右 锅里水剩一点就熟了。出锅
[小窍门]
老抽是用来上色的。放入盐出水。炖就行  剩一点水出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 东北菜