生煎包
“ 诱人的生煎包”
[主料]
面粉：500g
猪肉：500g
[辅料]
发酵粉：10g
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜末：适量
葱：适量
淀粉：适量
色拉油：适量
香油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[生煎包的做法步骤]
1、五花肉用绞肉机绞成肉泥，放所有辅料加一些水用筷子搅上劲。
2、发酵粉用温水化开，然后一起温水和面，揉成光滑面团。
3、接着切好挤子扞成元的面片，然后包好包子，包好以后放半个小时。
4、平底锅放油放发酵好的包子中火煎三分钟，然后放水只要淹到包子的一半就可以了。
5、大约煮8分钟，待水分都吸干后小火煎三分钟可适当加一些色拉油。
6、煎好的图片
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 本帮菜