海带鱼饼煮豆腐
[主料]
豆腐：900克
海带：15克
鱼饼：2块
[辅料]
芝麻油：适量
喜马拉雅盐：适量
姜：少许
胡椒粉：少许
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[海带鱼饼煮豆腐的做法步骤]
1、预备好食材：海带、豆腐、鱼饼。
2、海带提前发泡至软，剪短；豆腐切小块浸泡之后沥干水分；鱼饼切小块；姜切丝。
3、烧开水放入海带大火转中火煮约20分钟。
4、放入鱼饼转大火煮沸。
5、放入豆腐继续一起煮。
6、期间搅拌均匀，放入姜丝。
7、调入适量喜马拉雅盐，与少许胡椒粉以及芝麻油，，最后勾一个薄生粉芡即可熄火。
[小窍门]
1、、海带需提前浸泡约20分钟即可。2、鱼饼解冻之后切小块。3、煮汤羹的豆腐还是切细小更适合。4、煮的时候不必放太多水。5、饮用时放入葱花味道更佳。
使用的厨具：煮锅
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