八卦羹
[主料]
豆腐：400g
菠菜：100g
[辅料]
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
青椒：20g
红椒：20g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[八卦羹的做法步骤]
1、将豆腐、青菜清洗干净，分别放入搅拌机中，打成浆。分别放到两个碗中。
2、锅中加水先放入豆腐浆烧烫，勾芡粘稠出锅，菠菜浆如豆腐浆相同做法。
3、先将做好的豆腐在汤盆下面垫底，在把做好的豆腐、菠菜放在汤盆中并摆出八卦图样即可
使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类： 羹类 秋季食谱 冬季食谱