秘制红烧肉
“ 老少皆宜的红烧肉，软软绵绵的”
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
姜：适量
葱：适量
糖：10g
油：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[秘制红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切块。
2、在锅里过一下水，然后把五花肉捞到盘里。
3、把姜和葱段切好。
4、这是已经捞上来的五花肉。
5、锅放入油，五花肉放进去煸炒。
6、炒的焦黄的时候依次放入糖，姜葱段。
7、加入料酒，继续煸炒。
8、然后放入高压锅里，加半碗水，压十分钟。
9、压好之后把肉放入锅里，大火收汁，就做好了。
使用的厨具：电压力锅
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