咖喱炒河粉
“ 锅烧热，加入油下蛋炒香再下洋葱炒香，然后下河粉炒热，下咖喱，调味放入青红辣椒丝翻炒均匀即可。”
[主料]
河粉：500g
[辅料]
咖喱粉：一包
洋葱丝：适量
青辣椒丝：适量
鸡蛋：一个
油：适量
盐：1/3匙
味精：1/2匙
鸡粉：1/2匙
红辣椒丝：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咖喱炒河粉的做法步骤]
1、咖喱粉加油炒香
2、锅内加油炒蛋再加洋葱丝炒香
3、下河粉炒热再加入咖喱，盐，味精，鸡粉，青红辣椒丝翻炒
[小窍门]
1、，炒咖喱粉时要微火慢炒。不然咖喱会烧焦。
2、，咖喱是炒过的，河粉炒热后再放咖喱。
使用的厨具：炒锅
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