#Me制豆浆实验室#豆浆星空欧包
“ 今天又给面包控的朋友带来一个时下比较流行的面包，这款面包是“欧包”的一种做法。面包的味道超级正！这在不久之前一下就红遍了网络艳惊四座，大概、或许、应该、就是它的颜色比较突出。相对于传统面包的白色，蓝色实在是很惊奇。”
[主料]
高粉：540g
全麦粉：60g
盐：6g
糖：60g
酵母：6g
黄油：50g
豆浆：420g
蝶豆花：30g
[辅料]
杏仁：30g
大米：20g
黄豆：25g
绿瓜子仁：30g
葵花籽仁：30g
葡萄干：40g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆浆星空欧包的做法步骤]
1、这是做豆浆的材料，大米建议干锅小炒下。微发黄即可，这样味道更香醇
2、把材料倒入豆浆机里
3、可以多做一点一些喝一些做面包。这多好的事情
4、我们的蓝色液体就吃从蝶豆花上浸泡出来的，把滚烫的豆浆倒入花里浸泡半个小时左右
5、辅料干果这个只需要按照个人的口味去做调整，比如下核桃等等东西
6、把盐、细砂糖豆浆倒入搅拌桶里加入高粉、全麦粉和酵母搅拌至出膜
7、再加入软化的黄油继续搅揉至面团吸收黄油
8、 然后倒入干果搅拌均匀即可进入一发阶段
9、 在一发发酵完成后，把面团均分成两份
10、四边六角往中拉整形一下，在整形过程中动作慢一点。我们不做排气处理记得，做好之后就能放入发酵篮进行二发了
11、二发完成后扣出在表面划割出自己喜欢的花纹
12、烤箱提前预热205度，上下火中层放置石板烤制30分钟。前十分钟在烤盘里放置热水制造蒸汽，十分钟后撤出烤盘热水。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
13、出炉后放置冷却即可
14、那么一个高营养高口感的面包就做好了。
[小窍门]
制作之前必看，要注意一点。豆浆做的浓度粘稠度不一样，下的时候要稍微做一下调整。以免面团太干！
使用的厨具：电烤箱
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