浓香芝士条
[主料]
奶油奶酪：200g
[辅料]
细砂糖：60g
蛋黄：1个
鸡蛋：1个
酸奶：110g
淡奶油：55g
玉米淀粉：20g
消化饼干：80g
黄油：40g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[浓香芝士条的做法步骤]
1、准备好配料，这是我喜欢用的牌子，特别是奶油奶酪，吃起来很香。
2、消化饼干用干磨功能打碎，如果喜欢吃带颗粒，块状的也可以用擀面杖擀擀。
3、加入软化后的黄油搅拌均匀。
4、烤盘先放一层油纸，再放入烤盘，铺底。冰箱冷藏。
5、软化后的奶油奶酪加糖用打蛋器打至顺滑，加鸡蛋，蛋黄，酸奶，淡奶油搅拌，最后筛入玉米淀粉搅拌均匀。
6、冰箱冷藏的饼干底拿出，将面糊倒入，轻轻的震几下，去掉里面的空气。
7、烤箱预热180度，上下火35-45分钟。将其放在烤盘里，烤盘里注入水（注意水不要太多，以免倒灌到芝士里。）小心的放入烤箱。
8、看着色情况调整时间，我这个大的烤盘就用了50分钟。
9、我用的是三能280×280×30mm的盘子，以上配方量要×3。一般家用小烤箱做少量的可以参考我的方子。烤盘很大的可以在这个配方的基础上×2、×3、×4等等。做好的芝士需要冷却后放冰箱冷藏4小时以上切件食用。
使用的厨具：电烤箱
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