萝卜丝丸子青菜汤
[主料]
萝卜丝肉丸子：适量
青菜：适量
[辅料]
葱花：适量
蒜：适量
花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
香油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜丝丸子青菜汤的做法步骤]
1、青菜择掉外层老叶子，切掉根部掰成单片叶用水清洗干净
2、沥干水分后切成段
3、炸好的萝卜丝肉丸子准备好
4、大葱和大蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花，蒜片
5、热锅加油把葱花、蒜片爆香
6、倒入适量的清水
7、锅中放入提前备好的萝卜丝肉丸子盖锅盖煮沸
8、等到萝卜丝肉丸子煮透以后再放入切好的青菜轻轻搅匀
9、煮至青菜断生后加适量的盐调味儿
10、加适量的白胡椒粉调味儿
11、关火后点香油加少许鸡精调味即可出锅
使用的厨具：炒锅
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