五花肉炒豆芽
[主料]
五花肉：150克
绿豆芽：200克
蒜茸：1勺
郫县豆瓣酱：1勺
[辅料]
香葱：2颗
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉炒豆芽的做法步骤]
1、所需材料。
2、将五花肉洗净切成薄片。
3、上锅入少许油，放入五花肉翻炒至出油。
4、放入蒜茸和豆瓣酱。
5、炒出红油。
6、放入豆芽和切碎的香葱。
7、快速翻炒至豆芽断生即可。
8、成品。
[小窍门]
1、:豆芽很容易炒熟的，下锅后大火翻炒片刻就可以了。
2、:豆瓣酱已带咸味，所以不需要另加盐。
使用的厨具：炒锅
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