东北大拌凉菜
“ 我们东北过年过节家里查不多都有这道菜，清爽解腻。大拌凉菜非常受欢迎的菜哈哈😄亲们你要是南方人不妨试试，我儿媳妇是上海人就可原吃这菜了。”
[主料]
大白菜：4坯
干豆腐：2片
粉条：适量
[辅料]
醋：适量
白糖：少量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[东北大拌凉菜的做法步骤]
1、大白菜4 坯，干粉条适量，干豆腐2片，黄瓜1根。
2、切丝
3、粉条开水煮5分钟，过凉水。
4、锅放适量的油，烧热，放辣椒段，炸出香味，小碗放辣椒面，分两次到入碗里，滴几滴香油。到入菜上拌匀。就能吃了😁清爽。
[小窍门]
啥菜都行，一起拌放上调料。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜