辣白菜炒饭
[主料]
辣白菜：适量
米饭：1碗
鸡蛋：2个
葱：适量
[辅料]
酱油：1勺
香油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜炒饭的做法步骤]
1、发酵酸的辣白菜；
2、米饭1碗；
3、辣白菜切丝；
4、切葱备用；
5、鸡蛋；
6、待油热炒葱；
7、炒出葱香味，放辣白菜丝；
8、翻炒一会儿，放1勺酱油继续翻炒；
9、放米饭；
10、把米饭粒打散，不要有饭坨，倒入香油，关火，拌匀均匀；
11、炒好了，出锅；
12、煎鸡蛋；
13、放在炒饭上面；
14、成了；
[小窍门]
喜欢吃肉可以放五花肉一起炒。炒完葱下五花肉煸炒，再放辣白菜……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐