鸡胗炒青椒
[主料]
鸡胗：500克
青椒：适量
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
辣椒面：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡胗炒青椒的做法步骤]
1、鸡胗洗净入锅除水
2、鸡胗捞出
3、切片
4、青椒切丝
5、炸八角（花瓣一片），花椒，蒜，辣椒面，姜丝加入鸡胗爆炒，然后加入青椒爆炒，盐，出锅前放入酱油即可
使用的厨具：炒锅
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