砂锅海鲜粥
“ 不加添加剂也能熬出一锅鲜美味浓的好粥，工欲善其事，必先利其器，一口好锅能使你的好厨艺更好的发挥。
不用添加剂也能熬出鲜掉眉毛的好粥，这样的粥我能连喝三碗
外面一锅海鲜粥至少要卖百元左右一锅，自己家熬制真材实料，不添加任何增鲜提味的调料，一把细盐一勺油，粥里全是浓浓的食材本身释放出来的鲜味。这样的好粥一口气我能连喝三碗，连孩子也直呼，太美味了！”
[主料]
螃蟹：一只
蛏子：几只
虾：几只
鲍鱼：三只
[辅料]
盐：一勺
植物油：一勺
姜：一块
米：一碗
小葱：两根
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[砂锅海鲜粥的做法步骤]
1、米先淘洗一下，入锅先熬
2、螃蟹一只，用这种海螃蟹适合熬粥
3、从背部打开壳。
4、分割成小块。
5、为了保护我的砂锅不被磨损，蟹壳上的尖角地方剪掉了
6、水开后熬20分钟。熬的过程开小火
7、鲍鱼切片，虾和指甲贝洗干净
8、熬了20分钟的粥加入螃蟹鲍鱼丝，切碎的姜丝和一勺植物油
9、十分钟后加入指甲贝，煮十分钟后再加入虾，煮至虾变色就可以了。
10、出锅后撒上盐和小葱就可以了。
11、成品
12、成品
13、成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 老人 早餐 午餐 晚餐 学生